Картошка. Получается похоже на толченку.

Значит так.
Берем картошку, чистим, режем тонкими ломтиками и складываем в кастрюлю. Заливаем ее водой, но не много, чтобы даже не вся покрыта была водой. Ставим варить минут на пять с момента закипания. Она тонкая и успеет свариться, но не развалится. Потом снимаем с плиты, засыпаем туда одну луковицу, мелко нарезанную, одну-две ложки растительного масла (лучше с запахом), перец и я еще чеснок покрошенный добавляю. Специи по вкусу. Я ложу перец и немного кориандра. Солим конечно. Перемешиваем и закутываем кастрюлю в полотенце чтобы не остывала. Хотя я в последний раз ставил в микроволновку на минимальный режим нагрева, чтобы только температура поддерживалась. Минут на 15-20. После этого вынимаем из микроволновки, чуть остужаем и вбиваем в картошку одно-два яйца, перемешиваем. Дальше можно ставить на плиту и перемешивать, чтобы не подгорело, а можно поступить проще и запихнуть в микроволновку и греть ее там пока яйца не свернутся и еще минуты две. Я иногда включаю еще режим гриля в микроволновке, чтобы сверху подрумянилось. И все. Получается похожее на картофельное пюре, но, по моему, вкусней. Кстати, в оригинале этого рецепта в качестве специй используется ромашка. Обычная, аптечная. Но, я не рискнул и обошелся более привычным.

Интересный рецепт. Надо попробовать.

спасибо, попробую...

прикольно, такой вариант не слышпл