Недавно посетила мастер-класс по кондитерскому искусству, о чем и хочу написать
Эмоций большое количество, поэтому хочу поделиться с вами
Я еще давно наткнулась на группу вконтакте с красивыми тортиками, все смотрела, облизывалась, и все-таки решилась сходить и научиться готовить эту красоту.
Для меня это первый опыт приготовления тортов, хорошо что помогали товарищи по команде. Готовили мы в мини-группах по три человека
Процесс был очень увлекательным, нам предстояло приготовить три торта: "Трюфель", "Красный бархат" и "Молочная девочка". Кстати сказать, мероприятие длилось пять часов, но пролетели они на одном дыхании.
Весь процесс готовки описывать не буду, фото приложу ниже. Самой интересной частью было для меня украшение и сбор тортов. Украшали тортики свежими фруктами, ягодами, шоколадной крошкой и сливками.
В завершении мастер-класса нам вручили сертификаты и поделили всю красоту, которую мы приготовили
Торты получились просто безумно вкусными! Такие тортики в магазине точно не купишь. Какой из них вкуснее я не смогла определить. Мужу больше понравился "Трюфель", а я от всех в восторге. "Молочная девочка" получилась очень нежной. В составе коржей сгущенное молоко, что делает вкус сливочным. В прослойках банан и клубника, такое сочетание по нраву многим, но можно и менять под себя. "Красный бархат" понравился нежными коржами и обилием сливочного крема. А "Трюфель" ну прям мега шоколадный
Теперь буду пробовать готовить самостоятельно по тем рецептам, которые получила
На мастер-классе у нас были люди с разным уровнем умения, от таких как я, не совсем опытных, до людей, которые расширяют свой кондитерский кругозор. Очень интересно было обменяться опытом. А готовить было совершенно несложно, с любым вопросом можно было обратиться к ведущему кондитеру Ирине. Ирина, кстати, очень открытая и с удовольствием делится своим опытом и умением. Думаю, что никто не уйдет не научившись с этих курсов. Хочу посетить мастер-классы еще
