Вкусности из огурцов.

За сезон огурцы уже успели изрядно поднадоесть, у нас еще нынче их уродилось столько, что есть их практически вообще не хочется. Сняли сегодня последний урожай и убрали всю ботву. Хотелось бы из них что-то необычное приготовить. Можете посоветовать какие-то интересные рецепты?

Я уже последние огурцы просто раздаю, ни в каком виде не едятся. Я даже заготовок нынче гораздо меньше сделала, еще с прошлого года остались. Мне понравился рецепт, огурцы в горчичной заливке, огурцы в этом рецепте обязательно режутся брусочками. такой рецепт без проблем сможете найти.

Может вам понравится рецепт, "битые огурцы", это очень вкусная, пряная, и действительно необычная закуска родом из Азии. Ее там практически к каждому блюду подают. Изюминка в том, что овощи предварительно отбиваются скалкой, или чем-то в этом роде и заливаются острым соусом. Особенно хорошо сочетается с мясными блюдами. Процесс приготовления здесь описан подробно: https://terki-na-kuhne.ru/recipes/bitye-ogurcy/

Я тоже часто огурцы по корейски делаю, только тру их на специальной терке, и еще добавляю туда кабачок, один к одному. Специальная острая приправа в магазине продается, подробный рецепт тоже в интернете можно найти.