C нами с: 04.01.2016
Тем на форуме: 63
Сообщений: 110
Город: Красноярск
Что нужно:
Маргарин (или масло) 125гр. заморозить
Мука 1 стакан
Сахар ¼ стакана
Творог 250-300 гр.
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)
Соль щепотка
Разрыхлитель ½ ч.л.
Рецепт:
Эти пропорции рассчитаны на 2х человек. Если едоков больше, умножайте все на два.
1. Маргарин нужен замороженный. Достаточно час подержать его в морозилке.
2. Сахар ¼ стакана+ мука 1 стакан + соль + разрыхлитель смешать. В эту смесь натереть маргарин на терке. Хорошо перемешать до образования мелкой мучной крошки. Духовку разогреть до 200 градусов.
3. Для начинки творог смешать с сахаром и сметаной. Я делаю это в блендере. Яйцо пригодится, если необходимо скрепить жидкую массу. Но тогда начинка будет совсем другая на вкус, по типу творожной запеканки. Делала оба варианта, больше нравится без яйца.
4. Форму для пирога застелить пергаментом. Насыпать половину песочной крошки, сверху выложить начинку. Засыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 200 градусах 30 мин.
Приятного аппетита!
C нами с: 21.07.2019
Тем на форуме: 0
Сообщений: 1
Город:
Для приготовления можно использовать мультиварку. Выпечка по летнему рецепту приобретает приятный аромат и нежный вкус.
Взбить яйца с сахаром (150 г) в стойкую пену.
Растопить сливочное масло (150 г) и смешать с яйцами и ванилином.
Просеять муку (1,5 ст.) и разрыхлитель (1 ст.л.), все ингредиенты смешать.
Влить готовое тесто в специальную смазанную маслом емкость и поставить в мультиварку.
Засыпать сверху промытую чернику (1 ст.), смешанную с сахаром.
Готовить пирог в режиме «Выпечка» 60 минут.
Горячий пирог нужно вынуть из мультиварки и остудить. Подавать к чаю, посыпав сахарной пудрой.
